Jedzenie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie to podstawowa zasada zdrowego stylu życia.
Owoce dostarczają nam witamin, minerałów i błonnika, pomagają zapobiegać wielu chorobom i poprawiają samopoczucie.
Ale czy wiesz, że niektóre z nich mogą być również źródłem niepożądanych substancji?
Najnowsze badania pokazują, że pewien owoc bardzo popularny w Polsce zawiera szczególnie dużo pestycydów.
Jeśli nie chcesz narażać się na dodatkowe ryzyko, lepiej wiedzieć, którego unikać lub wybierać w wersji ekologicznej.
Który owoc jest najbardziej skażony pestycydami?
Według raportu organizacji Environmental Working Group (EWG), która co roku publikuje tzw. „Brudną dwunastkę” (Dirty Dozen), najbardziej zanieczyszczonymi pestycydami owocami są:
- Truskawki
- Winogrona
- Brzoskwinie
- Jabłka
- Gruszki
- Czereśnie
W badaniach truskawki wypadły najgorzej – ponad 90% próbek zawierało pozostałości co najmniej dwóch różnych pestycydów.
Dlaczego truskawki są tak bardzo zagrożone?
Truskawki mają bardzo cienką, delikatną skórkę, która nie chroni ich przed wchłanianiem chemikaliów.
Co więcej, ze względu na dużą podatność na szkodniki, plantatorzy często muszą stosować liczne środki ochrony roślin.
Niestety, nawet dokładne mycie nie usuwa wszystkich pozostałości pestycydów, ponieważ niektóre z nich wnikają głębiej w strukturę owocu.
Skąd pochodzą najbardziej skażone truskawki?
W Polsce większość truskawek dostępnych w sezonie pochodzi z lokalnych upraw.
Jednak wczesną wiosną i późnym latem coraz częściej w sklepach pojawiają się truskawki importowane, głównie z Hiszpanii, Maroka i Egiptu.
Badania europejskich organizacji konsumenckich (np. Öko-Test) wykazały, że truskawki importowane z Hiszpanii bardzo często zawierają niedozwolone poziomy pestycydów.
Niektóre próbki zawierały nawet środki zakazane w Unii Europejskiej.
Jak bezpiecznie kupować i jeść truskawki?
- Wybieraj produkty lokalne – w sezonie najlepiej kupować polskie truskawki bezpośrednio od rolników lub na targach.
- Szukaj certyfikatów ekologicznych – owoce z oznaczeniem „ekologiczne” (zielony listek UE) są uprawiane bez chemicznych pestycydów.
- Dokładnie myj owoce – przed jedzeniem płucz truskawki pod bieżącą wodą i najlepiej mocz je przez kilka minut w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej.
Najlepsze rozwiązanie? Własna uprawa
Jeśli masz kawałek ogródka lub balkon, warto pomyśleć o własnej mini uprawie truskawek.
Świeże, pachnące owoce prosto z własnej plantacji to nie tylko gwarancja jakości, ale także ogromna satysfakcja i radość!
