Narodowy Dzień miłośników sera: Bądźmy tandetni!

Zaznacz swoje kalendarze, fanów sera – 20. styczniowy dzień National Cheese Day! To idealna wymówka, aby świętować wszystkie rzeczy tandetne, lepkie, Melty i pyszne. Od ostrego kawałka cheddara po kremowe koło Brie, ten dzień polega na nadaniu sera miłości i uznania, na które naprawdę zasługuje.

Krótkie spojrzenie na historię sera

Ser istnieje już od tysięcy lat, jest starszy niż większość cywilizacji. Historia pojawia się, że ser został odkryty przez przypadek, gdy ktoś przechowywał mleko w żołądku zwierzęcia (obrzydliwy, ale geniusz). Naturalne enzymy w żołądku spowodowały, że mleko się zwinęło, a boom – narodził się Cheese. Szybkie do przodu przez kilka tysięcy lat, a teraz mamy niekończącą się różnorodność serów z całego świata, z których każda ma swoją wyjątkową historię i smak.

Tyle serów, tak mało czasu

Porozmawiajmy o liczbach. Istnieje ponad 1800 rodzajów sera na całym świecie. Pomyśl o tym przez sekundę – 1800! Niezależnie od tego, czy lubisz swój ser twardy, miękki, starzejący się, śmierdzący czy wędzony, każdy znajdzie coś dla siebie. Brie, Gouda, Mozzarella, ser blue, Gruyère, Feta – lista jest długa.

Ser to tylko jedzenie; To doświadczenie. To idealne przyciąganie stopionej mozzarelli na plasterze pizzy, ostrego zapiekania Parmesan na makaronie lub kremowej dobroci Camembert na krakersie. I nie zapominajmy o prawdziwym MVP żadnej imprezy: deski serowej. Połącz go z piwem wino lub rzemieślniczym, a jesteś złoty.

Kilka zabawnych faktów serowych

  • Najdroższy ser na świecie jest wykonany z mleka osła i kosztuje ponad 1000 USD za funt.
  • Wisconsin robi więcej sera niż jakikolwiek inny stan w USA (nie nazywają tego „Ameryki Dairyland” za darmo).
  • Ser jest naukowo udowodniony jako uzależniający.