Podobnie jak kilka lat temu, w świętokrzyskich lasach Suchedniowa pojawili się grzybiarze z Rumunii. Ich liczbę szacuje się na 50–80. Są dobrze zorganizowani, dysponują pojazdami chłodniami i samochodami dostawczymi. Śpią w pojazdach w lesie, a następnie spędzają całe dnie na zbieraniu grzybów. Miejscowi mieszkańcy skarżą się również, że członkowie grupy czasami kradną kosze innym zbieraczom grzybów.
Grzyby zaczęły pojawiać się w suchedniowskich lasach dwa tygodnie temu. „Rzeczy były naprawdę duże. Każdy, kto wszedł do lasu, w krótkim czasie mógł napełnić całe kosze, głównie borowikami” – mówi nam Piotr Dyrka, zastępca nadleśniczego w Nadleśnictwie Suchedniów. Jak się okazało, za obfitością grzybów napłynął napływ niezwykłych zbieraczy.
Na Świętokrzyskie przybyło około 50–80 Rumunów, którzy przeczesują poszycie lasu i zbierają każdy znaleziony grzyb. Służby leśne potwierdzają swoją obecność.
„Rumuńscy grzybiarze rzeczywiście pojawili się na naszych terenach. Mamy z nimi pewne problemy, bo nie przestrzegają przepisów i wjeżdżają samochodami do lasów. Przewozimy ich dalej i wystawiamy mandaty. Nic więcej jednak nie możemy zrobić” – mówi nam Dyrka.
Wykwalifikowani zbieracze
Zbieracze grzybów z Rumunii są dobrze zorganizowani. Mają do dyspozycji samochód chłodnię, nocują w samochodach osobowych i dostawczych. Są również bardzo skuteczne w zbieraniu grzybów. Nie jest to zjawisko nowe: podobny napływ rumuńskich grzybiarzy pojawił się w województwie świętokrzyskim kilka lat temu. Co kryje się za tą działalnością? Pieczarki najprawdopodobniej trafiają na rynek niemiecki. Za zachodnią granicą Polski zbieranie produktów leśnych podlega surowym ograniczeniom.
Zgodnie z niemiecką federalną ustawą o ochronie przyrody (Bundesnaturschutzgesetz) grzyby leśne można zbierać wyłącznie w małych ilościach na własny użytek. Ogólnie rzecz biorąc, oznacza to 1–2 kilogramy na osobę dziennie, w zależności od kraju związkowego i decyzji odpowiedniego organu. Dodatkową ochroną objęte są także gatunki szczególnie cenione przez konsumentów, takie jak borowiki i kurki. Naruszenia mogą skutkować bardzo surowymi karami. Te ograniczenia prawne wyraźnie wpływają na ceny.
Według niemieckich stron internetowych kurki kosztują tam od 10 do 20 euro. Borowiki kosztują od 32 do 75 euro za kilogram. Eksport grzybów z Europy Wschodniej do Niemiec może zatem być dochodowym biznesem. Biorąc pod uwagę, że przeciętny zbieracz podczas zbioru grzybów może zebrać znacznie ponad 10 kilogramów, w grę wchodzą znaczne sumy.
„Rumuńscy zbieracze grzybów zbierają wszystkie grzyby jadalne, nie przywiązując dużej wagi do jakości. Sugerowałoby to zbiory na skalę przemysłową” – mówi nam Dyrka. Władze leśne nie zbadały jednak, co dzieje się z zebranymi grzybami.
Gdzie są władze?
Zbieracze grzybów z Rumunii na ogół nie znają języków obcych. Tylko niektórzy potrafią porozumiewać się w języku angielskim. To najprawdopodobniej ta sama grupa, która w zeszłym roku gościła w Dukli koło Krosna.
„Ta sytuacja pokazuje po prostu, że nasze polskie lasy są otwarte dla wszystkich. Nie ma nawet potrzeby tworzenia «lasów społecznych», żeby przyjeżdżały tu grupy rumuńskich grzybiarzy” – mówi Paweł Sałek, poseł PiS. Dodaje, że jest zdziwiony, że sprawa nie od razu zainteresowała władze.
„Z informacji, które otrzymałem, funkcjonariusze początkowo nie reagowali na działania mieszkańców. Ponadto, o ile wiem, na terenie nowo utworzonego rezerwatu Lasy Suchedniowskie rozpalano ogniska. Można zatem zapytać, gdzie jest Regionalna Dyrekcja Ochrony Środowiska, która utworzyła rezerwat” – mówi Sałek.
Jednak rumuńscy zbieracze grzybów najwyraźniej nie przybyli w najlepszym momencie. Przez ostatnie dwa tygodnie w okolicy nie padał deszcz, a plaga grzybów stopniowo dobiega końca. Wśród lokalnych mieszkańców krążyły także doniesienia, że członkowie grupy kradną kosze z grzybami i wypędzają konkurujących zbieraczy. Twierdzeń tych nie potwierdziły władze, które nikogo na gorącym uczynku nie przyłapały.
ton grzybów
Według GUS, w 2024 roku nabywcy komercyjni zakupili w Polsce 4 tys. ton grzybów. Łączna wartość tych zakupów wyniosła prawie 69 mln zł. Sugerowałoby to, że polscy nabywcy płacą średnio około 18 zł za kilogram grzybów leśnych, bez rozróżniania gatunków. Co ciekawe, oficjalne statystyki pokazują, że Polska importuje więcej podgrzybków niż eksportuje. To samo tyczy się kurek: według danych GUS import do Polski jest dwukrotnie większy niż eksport.
Rynek ten nie jest jednak w Polsce w pełni uregulowany. Polacy mają swobodny dostęp do lasów, a grzybobranie uważane jest za rozrywkę narodową. Szacuje się, że każdego roku zbiera się około 100 000 ton. Leśnicy szacują ich wartość na 700 mln zł. Są to jednak tylko szacunki, gdyż nikt nie prowadzi kompleksowych statystyk. Wiadomo, że w Polsce dopuszczonych do sprzedaży i spożycia jest 47 gatunków grzybów.
